안녕하세요. 니니언니예요
이마트가 근처에 있어서 자주 이마트 제품들 밀키트 등등 구매해서 먹는 편이에요.
지금은 포장용기가 좀 바뀐것 같은데 이전에도 피코크 훈제막창 많이 구매해서 먹었어요.
요즘도 잘 사다먹는 훈제막창 포스팅을 해보도록 할게요.
피콕포차로 시리즈가 많이 있는데 제가 주로 사먹는 제품은 <피코크 훈제막창>이에요.
호불호가 있을수 있는것이 막창이지만!
요건 에어프라이어만 있으면 잡내없이 요리가 너무 편해요.
기름 쪽 빠지게 해서 바삭바삭 먹을 수 있는 훈제막창이라서 너무 좋아요.
맛있어서 아이들도 좋아하고요.
피코크 훈제막창 요거 많이 보셨을 거예요.
밖에서 막창가게에서 사먹어도 양이 적은데 가격이 상당한 것이 또 막창이죠.
요거 그냥 집에서 야식으로 잠깐 먹고 싶은데 나가기는 귀찮고 이럴때 너무 좋아요.
냉동이라 유통기한도 좀 긴편이고요.
따로 해동할 것도 없이 그냥 바로 에어프라이어에 넣어서 돌려먹으면 기름기가 싹 빠져서 넘 맛있게 먹을수 있어요.
트레이더스에서도 양이 좀 넉넉하게 구매가 가능ㅎ하니까요.
한번에 여러개 구매해서 냉동실에 넣어놓고 생각날때 한봉지씩 꺼내먹으면 가성비 좋게 막창 먹을 수 있어요.
훈제막창이라서 잡내가 더 안나는듯 합니다.
생막창이 아니라 이미 익혀나오는 것이라 에어프라이어 조리했을때 아주 빠르고 편하게 해먹을수 있는 장점이 있어요.
된장소스도 따로 들어있어서 따로 찍어먹을 소스를 준비하지 않아도 됩니다.
집에 쌈장이 있다면 쌈장으로 찍어먹어도 좋아요.
초고추장을 찍어먹는 것도 맛있어요.
소스는 따로 취향대로 준비해서 먹어도 좋을듯 해요.
사실 막창을 좋아하시는 분들이라면 따로 소스 없어도 요거만으로도 고소하게 맛나게 먹을수 있어요.
훈제맛이 나오는 참나무 훈연 제품이라서 정말 야외에서 숯불에 구운 그 맛이 느껴집니다.
요거하나 캠핑갈때도 챙겨가면 고기구워먹을때 함께 구워먹을 수 있어서 좋을듯 해요.
곱창 막창 좋아하지 않는 둘째도 요건 바삭하게 익혀서 아주 맛있게 잘 먹거든요.
밤에 맥주 한잔 할때도 안주로 최고!
그래서 야식으로 좋은 제품이라 간단하게 먹기 좋아서 추천해봐요.
피코크 훈제막창 조리방법
1. 프라이팬 조리 - 냉장고 또는 찬물에서 해동한 후 약한불로 팬에서 8분 정도 익혀요.
프라이팬 조리에는 해동과정이 필요합니다.
식용유는 두르지 않고 마늘이나 양파 곁들이면 좋아요)
2. 에어프라이어 조리 - 해동하지 않은 상태로 180도에서 10분-12분간 조리합니다.
기호에 맞게 바삭하게 익혀도 좋고 말랑하게 익혀도 좋아요.
훈제막창
500g (250씩 두봉지)
돼지막창이 96프로
바삭하게 익히면 쫄깃하게 아주 맛있어요.
기호에 따라 취향에 따라 익히는 정도를 조절하셔도 됩니다.
에어프라이어 저는 15분 정도 조리해요. 180도 맞춰주고요.
정말 바삭하게 조리했을때 저는 더 고소하고 맛있더라고요.
바삭하게 익히면 이런 색감이 됩니다.
안은 촉촉하게 부드럽고 겉은 바삭하게 잘 익어요.
요거 같이 나온 된장소스에 찍어 먹으면 이것만도 짭짤하게 간이 잘 되어서 맛있어요.
밥 한공기 있다면 반찬 달리 필요없기도 하고요.
250g 한봉지 조리했을때 양이 이정도입니다.
혼자 먹기 좋은 양이에요!
혼자 야식으로 먹기 좋죠.
맛있어요.
막창은 또 많이 먹기 느끼할 수 있는데 이정도 양이면 딱 적당합니다.
가격도 저렴해서 밖에서 사먹는것보다 가성비 좋게 먹을수 있어요!
일단 조리방법이 아주 간단해서 저는 만족하는 제품이에요.
집에서 혼자 맛나게 드셔보시기 추천해요.
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